Taller de Masas Madres sin gluten.

Taller de masas madres sin gluten

Este taller es ideal si estas intentando dejar el gluten, mejorar tu salud y conocer nuevas formas de reemplazar el pan.
Aquí podrás aprender sobre el exquisito y beneficioso mundo de las masas madres, como alimento alto en enzimas y probioticos naturales que ayudarán a mejorar tu metabolismo y salud en general, con recetas pensadas en solucionar la forma de nutrirte en esta rutina rápida y agitada, conservando una buena alimentación, un fast food saludable en cualquier momento, sin privarse del deseo de comer masas.
Gluten free, Sin lácteos ni derivados animales, 100% vegetal y natural, sin conservantes ni aditivos.
Contenido:
Parte 1 Teórica:
Qué es la fermentación y su relación con la salud intestinal.
Introducción a la masa madre de Arroz y sarraceno.
Creación de nuestra propia masa madre, con pautas de seguimiento y alimentación de la misma.
Veremos cómo usar la masa madre como levadura natural y su conservación.
Parte 2 Práctico-demostrativo:
Aprenderás hacer recetas que puedas llevarte fácil a tu trabajo y que puedas conservar por más tiempo.
* Pan pita nutritivo de arroz fermentado
* Panqueques con crema de avellanas y frutos rojos.
* Chapatis
* Arepas.
Se incluye materiales, recetario y degustación de todas las elaboraciones.
No se requiere experiencia previa.

Valor Taller $25.000

Día: Lunes 10 de Abril
Hora: 19:00  a 21:30 hrs.
Lugar: Lonco Oriente. Sala Mouji.

Inscripciones: mouji@estilosdevida.cl

 
Facilitadora:

Desde Uruguay, Pamela Maturana, Terapeuta en Salud Alimenticia, especialista en depuraciones, dedicada al trabajo e investigación de regeneración intestinal. Con formación en Enfermería, Nutrición Integrativa, Medicina Natural y diversas terapias complementarias.
Directora de “Amaranto”, Fundadora del programa terapéutico “Recuperando la salud desde la alimentación”, del proyecto “De la huerta al plato” entre otros proyectos.
Investigadora y colaboradora incansable de métodos para el bienestar y recuperación de la Autogestión de Salud